Süße Düfte von frischgebackenen Torten, Mehlspeisen oder Croissants umhüllen unser Cafe‘ Naschsalon, wenn Astrid früh Morgens den Backofen anwirft. Es wird geknetet, gebacken & verziert. Diese Liebe zum Handwerk spiegelt sich im Ergebnis und unserer Speisekarte von der Konditorei wider. Unsere leckeren Naschereien sind komplett ohne künstliche Zusatzstoffe und 100% Handarbeit. Entdecken Sie unsere veganen, fructosefreien, oder nussfreien Leckereien beim Frühstücken in Wien oder genießen Sie diese bei einer gemütlichen Tasse Kaffee oder Tee. Genusstipp von der Konditorin: Das Naschglas oder die Naschboxen vom onlineshop
Nach vielen Jahren in der IT und Projektentwicklung hatte Astrid genug vom ständigen Karrieredruck. Aus diesem Grund erinnerte sich die leidenschaftliche Konditorin zurück, welche Beschäftigung sie schon in ihrer Jugend am liebsten machte: Backen. Also gründete sie 2012 den Naschsalon und machte ihn zur Institution im 9. Bezirk. Dafür erhielt sie 2017 den Alsergrunder Wirtschaftspreis. Ihr Erfolgsgeheiminis? Jeden Tag auf’s Neue genießen. News von Astrid & dem Naschsalon gibt es im Blog.
Am 1. September 2012 öffnete das Cafe‘ Naschsalon in Wien erstmals seine Pforten. Los ging es mit drei Mitarbeitern, mittlerweile hat sich die Anzahl vervielfacht. Das kleine Café mit den vielen hausgemachten Naschereien hat sich zu einer Alsergrunder Institution entwickelt. Gleich neben dem Bauernfeldplatz gelegen ist der Naschsalon nicht mehr aus dem Grätzel wegzudenken.
Handarbeit wird bei uns groß geschrieben. Jede Nascherei ist ein liebevoll zubereitetes Einzelstück, angefangen von Torten, Kuchen, Marmeladen bis hin zu frischen Croissants. Wir tourieren den Croissantteig, rühren die Creme und füllen die Torten, aber vor allem die gelegentliche Geschmacksprobe darf nicht fehlen. Ganz nach unserem Credo nur wenn’s uns schmeckt, ist es für unsere Gäste perfekt.Weiters bieten wir Naschboxen zum online bestellen an.
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist uns wichtig. Daher beruhen all unsere Rezepte auf der 5 Elemente Lehre. Dieses Schlagwort ist kein Trend oder Mythos, sondern jahrhundertelang gelebte Tradition. Als Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin steht eine ausgewogene Ernährung zwischen den Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser im Mittelpunkt. So halten wir unseren Körper fit.
„In einer Zeit voller Hektik und Leistungsdruck sollte man sich nicht auch noch selbst Druck machen. Genuss ist wichtig, Süßes ist nicht gleich eine Sünde. Das ist Lebensqualität.“
Wir lieben den Alsergrund! Er bereichert Wien nicht nur mit Österreichs größtem Krankenhaus, sondern auch mit seine alten Gründerzeithäusern und den Erholungsgebieten am Donaukanal. Ganz besonders am Herzen liegt uns das Grätzel rund um den Bauernfeldplatz. Hier sind wir mit unseren Cafe‘ Naschsalon zuhause & ideal zum Frühstücken, Mittagessen oder Kaffee trinken erreichbar.
Gleich gegenüber unserer Konditorei liegt das Lycée Francais, dessen SchülerInnen wir immer gerne bei uns begrüßen. Mit dem Hotel Harmonie https://www.harmonie-vienna.at/ haben wir eines der schönsten Gästehäuser Wiens gleich um’s Eck. Geschäfte wie Anne Morel und for lemons and love laden zur Shoppingtour ein.
Dazu kommen die vielfältigen Sehenswürdigkeiten bei uns in der Nähe – die beeindruckende Strudelhofstiege, das Palais Liechtenstein und das Sigmund-Freud-Museum. Öffentlich erreicht man uns übrigens am besten mit der Straßenbahnlinie D oder dem Bus 40A.
Wir gönnen uns ein paar Tage Auszeit !
Urlaub vom 8.August bis 18.August 2024
In diesem Zeitraum bleibt der Onlineshop und die Patisserie geschlossen. Gerne nehmen wir Bestellungen und Reservierungen ab Montag 19.August 2024 wieder entgegen.
Das gesamte Naschsalon Team wünscht eine entspannte Sommerzeit !
